آموزش پخت نان
شما در مجموعه تنور مهدی هستین در بخش مجله تنور مهدی و دسته بندی آموزش پخت نان در این بخش برای شما سعی میکنیم مقالات و آموزش های زیادی پیرامون پخت نان برای شما قرار میدیم که امیدواریم مورد استفاده قرار بگیره
علت چسبیدن نان به تنور چیست ؟ یکی از مشکلاتی که در زمان پخت نان در تنور ممکن هست با ان روبرو بشوید ، همین موضوع چسبیدن نان به تنور هست ، که اصلا هم خوش ایند نیست در ادامه با ما باشید ( تنور مهدی ) تا با هم به روش های حل این …
نان همواره در نزد ایرانیان از جایگاه خاصی برخوردار بوده و قوت اصلی مردم کشورمان را تشکیل می‌دهد و بخش قابل توجهی از پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن و همچنین انواع ویتامین‌های گروه B و آهن و فیبرغذایی از آن تأمین می گردد. سرانه مصرف نان در کشور ۳۲۰ گرم در روز برآورد شده …
آرد گندم انواع آرد گندم از نظر مقدار گلوتن با هم تفاوت دارند. آردی که برای تهیه ی نان از آن استفاده می شود، معمولاً میزان گلوتن بالایی دارد و همین امر باعث می شود که استحکام نان در کنار تردی آن حفظ شود و نان شکل خود را حفظ نموده و خرد نشود. آردهایی …
با تنور مهدی در خدمت شما هستیم از بخش آموزش پخت نان در این قسمت در مورد طرز تهیه نان با جوش شیرین قرار هست صحبت کنیم که این نان رو میتونین در انواع تنور از جمله تنور فلزی و یا تنور گلی پخت داشته باشید اصلی ترین غذا در تأمین انرژی روزانه نان می‌باشد. …