راهنما کامل آب بندی ، ترمیم و استفاده از دیگ سنگی

اگه دیگ سنگی دارید ، همراه ما در این مقاله باشید ، به تمامی سوالات شما پیرامون دیگ های سنگی پاسخ خواهیم داد پس با ما تا انتها این مقاله باشید تا به تک تک سوالات شما پاسخ کامل بدهیم ، از ترمیم و استفاده از دیگ سنگی تا بررسی سایر موارد

برای درک بهتر محتوا ابتدا انواع سوالات و سرفصل هایی که در این مقاله قرار هست در مودر آنها توضیح بدهیم رو ذکر میکنیم و در ادامه به توضیح تمام موارد گفته شده خواهیم پرداخت .

لیست آموزش های کاربردی پیرامون استفاده از دیزی سنگی :

-نحوه آب بندی دیگ سنگی

-نحوه استفاده از دیگ سنگی

-نحوه آب بندی دیزی سنگی

-طرز استفاده از دیزی سنگی

-ترمیم ترک دیزی سفالی

-ترمیم ترک دیزی سنگی

-راهنمای استفاده از دیگ سنگی

-طریقه استفاده از دیگ سنگی برای اولین بار

-اصول مراقبت از دیگ های سنگی

طریقه استفاده از دیگ سنگی برای اولین بار

در مورد دیگ سنگی ها باید توجه داشته باشید که بار اولی که میخواهید از دیگ سنگی استفاده کنین باید نکاتی رو رعایت کنین تا دیگ سنگی شما خراب نشه ، در ادامه میخواهیم در مورد طریقه استفاده از دیگ سنگی برای اولین بار بیشتر توضیح بدیم و تمام موارد مختلف رو به شما آموزش بدین

برای بار اولی که از دیگ سنگی میخواهید استفاده کنین اولا باید دیگ سنگی رو اب بندی کنین و بعد از اون ، که اب بندی دیگ سنگی خودش نکات لازم به خودش رو داره که به شما توضیح میدیم

مورد دیگه برای استفاده در بار اول این هست که روغن مالی دیگ سنگی رو به درستی استفاده کنین که این مورد رو هم در بخش آب بندی دیگ سنگی برای شما توضیح میدیم

خب نکات خیلی مهم برای اولین باری که از دیزی سنگی استفاده می کنین این هست که ابتدا باید خاک موجود روی دیگ رو پاک کنین ، این خاک همون گرده خاک هایی هست که زمانی که دیگ در کارگاه تولید میشه روی ، دیگ هست ، برای همین قدم اول این هست که این گرد و خاک هارو تمییز کنین حالا با دست یا با سشوار و یا با جارو برقی می تونین این کار رو خیلی تمییز انجام بدین

دقت کنین که این مورد رو اصلا برای تمییز کردن اولیه تنور از آب استفاده نکنین چون این کار دیگ شمارو خراب میکنه کار معقول این هست که ، دیگ خودتون رو طبق راهنمایی که کردیم ( طریقه استفاده از دیگ سنگی برای اولین بار ) با سشوار و جارو برقی و یا با دست و پارچه خشک تمییز کنین

بعد از این تمییز کردن میریم سراغ اینکه چطور دیگ سنگی خودتون آب بندی کنین ( آب بندی دیگ سنگی )

نحوه آب بندی دیگ سنگی

اب بندی دیگ سنگی ، مرحله خیلی مهمی در زمینه راهنمای استفاده از دیگ سنگی هست برای همین با دقت فراوانی به این بخش توجه داشته باشید

اب بندی دیگ سنگی این هست که دیگ سنگی خودتون رو برای استفاده اماده کنین و در این مراحل دیگ سنگی سفید شما تغییر رنگ داده و به دیگ سنگی سیاه رنگ تبدیل میشه باید توجه داشته باشید که دیگ ها در حالت اولیه خودشون سفید رنگ هستند و دیگ های سنگی بعد از اب بندی دیگ سنگی و روغن مالی دیگ به رنگ سیاه در میان و در عین حال این اب بندی و روشن کردن اولیه برای سلامت دیگ سنگی اهمیت فوق العاده زیادی داره

برای شروع اب بندی دیگ سنگی بعد از تمییز کردن دیگ سنگی مقدار روغن دنبه یا روغن خوراکی رو اماده می کنین و به یاد داشته باشید اصلا تفاوتی نداره که شما از چه روغنی استفاده می کنین از هر روغنی استفاده کنین برای روغن مالی دیگ سنگی تفاوتی نداره و هیچ اصراری بر هیچ یک از انواع روغن ها نیست همانطور که در آب بندی تنور گلی انتخاب روغن اهمیتی نداشت پس شما روغن رو انتخاب میکنین

روغن رو درست مثل اینکه می خواهید واکس بزنین روی تمام سطح دیزی سنگی خودتون آغشته می کنین و تمام دیگ خودتون رو با روغن مالش می دین تا روغن کاملا جذب دیگ شما بشه ، بعد از روغن مالی دیگ شما از رنگ سفید خارج شده و به رنگ سیاه در می اید

( ادامه توضیحات اب بندی دیگ سنگی رو کمی پایین تر ادامه دادیم )

نحوه آب بندی دیزی سنگی

بعد از اینکه دیگ سنگی شما به رنگ مشکی در آمد و روغن رو به همه جای دیگ خودتون زدین ، آب بندی دیزی سنگی شما هنوز تمام نشده باید بزارید این دیگ شما برای یک الی دو روز مقابل افتاب باشه و ضمن جذب روغن به دیگ ، بوی ناشی از روغن اون از بین بره اگه اینکه زودتر اقدام کنین و از دیگ استفاده کنین ممکن هست بوی نامطلوب روغن روی دیگ همچنان برای بلند مدت روی دیگ بمونه برای همین کار درست این هست که دیگ خودتون رو بعد از روغن مالی برای تکمیل ، نحوه آب بندی دیزی سنگی بزارید چند روزی باقی بمونه 24 ساعت الی 48

در ادامه مراحل اب بندی دیزی سنگی شما بعد از روغن مالی باید بیاین و دیگ خودتون رو با مایع و اب بشورید و برای این کار یک ابر بردارید و با مایع مناسب دیزی خودتون رو تمییز کنین ، بعد از این تمییز کاری آب بندی دیزی سنگی شما به مراحل نهایی رسیده و میتونین از دیگ خودتون استفاده کنین بازم اگر سوالی در مورد نحوه آب بندی دیزی سنگی خودتون دارید در بخش کامنت ها از ما سوال کنین

یک نکته ریز هم بهتون بگم برای اینکه دیگ سنگی شما بهتر روغن مالی بشه در قسمت روغن مالی ، ابتدا دیگ رو بزارید کمی گرم بشه البته گرم بشه تا روغن مالی بهتر انجام بشه ، برای گرم کردن دیگ رو در برابر حرارت های غیر مستقیم مثلا جلو افتاب قرار بدین تا گرم بشه و بعدش روغن مالی کنین

نحوه استفاده از دیگ سنگی

نحوه استفاده از دیگ های سنگی سخت نیست ما تقریبا بیشتر موارد رو در مورد دیگ های سنگی اشاره کردیم از ، مواردی مثل اب بندی دیگ سنگی ، تا مواردی مثل ترمیم ترک دیگ سنگی که در ادامه توضیح می دهیم در این قسمت سعی میکنیم کمی بیشتر در مورد غذاهایی که میشه داخل این دیگ ها درست کرد صحبت کنیم

طرز استفاده از دیزی سنگی

در مورد دیگ های سنگی علاوه بر موارد بالا نکته دیگه که در مورد طرز استفاده از دیزی سنگی هست رو در قالب ویدیو برای شما قرار میدیم تا ضمن استفاده و لذت مشاهده این ویدیو ها در مورد نحوه استفاده از دیگ های سنگی نیز اطلاعات لازم رو دریافت کنین

اصول مراقبت از دیگ های سنگی

بعد از تمام مراحل بالا اعم از اب بندی و طرز استفاده و شروع به کار یک سری موارد رو به یاد داشته باشید که این اصول مراقبت باعث میشه دیگ شما خیلی بهتر استفاده بشه و طول عمر بالاتری رو داشته باشه این موارد رو به صورت نمونه ذکر میکنیم استفاده کنین و دقت کنین تا دیگ شما عمر بیشتری داشته باشه و تجربه بهتری از استفاده خودتون داشته باشید .

-از دیگ های سنگی برای مواد سرخ کردنی استفاده نکنین البته دیگ هایی داریم که برای موارد سرخ کردنی هست ولی خب این مورد رو از فروشنده سوال کنین

-از غذاهای مایع فقط در دیگ ها استفاده کنین

-در زمان استفاده از دیزی سنگی روی حرارت که قرار میدهید روی ان شعله پخش کن حتما قرار دهید

-در زمان جابجایی دقت کنین که دیگ خودتون رو نشکنید در برابر ضربه ها حساس هستند

-دیگ سنگی رو دچار اختلاف حرارتی نکنین یعنی به سرعت گرم و سرد نشود

-شیر رو در دیزی سنگی خودتون نجوشونید

-پختن برنج در این دیگ ها ممنوع هست و این کار رو نکنین چون غذا خشک هست

-سطح داخلی ظرف همیشه چرب باشه بهتر هست ، برای همین زیادی ظروف رو با مایع نشورید

-اگر غذا مایع یا همون ابکی داخل این دیگ ها درست می کنین حواستون به غذای خودتون باشه تا در اثر فراموشی اب داخل ظرف کم و تموم نشه که در این صورت باعث اسیب رسیدن به دیگ میشه

-مورد بعدی رو شما در بخش کامنت ها در پایین صفحه بگین …

ترمیم ترک دیزی سنگی

حالا اگه بعد از استفاده دیگ شما دچار خرابی شد و مشکلی پیش اومد حالا به راهنمای ترمیم اون می پردازیم ، در مورد ترمیم دیزی سنگی و یا ترمیم ترک های دیزی سنگی با توجه به تجربه و راهنمای ارسالی توسط همراهان برای شما راهنمای جامعی رو اماده کردیم .

خب مشکلاتی که برای دیگ سنگی شما پیش میاد ممکنه ترک هایی در دیگ شما به وجود بیاد و شما بخواهید این ترک هارو ترمیم کنین حالا اینکه این ترک رو چطور ترمیم کنیم رو برای شما به صورت مفصل توضیح میدیم

حالت اول : این هست که ، دیگ سنگی شما صرفا یک ترک ریز برداشته ولی به صورتی هست که اب و مواد غذایی از داخل اون به بیرون نفوذ میکنه در این صورت طبق راهنمایی زیر عمل کنین :

-برای ترمیم ترک های دیگ سنگی ابتدا تمام روغن ها و چربی های داخل دیگ رو خارج کنین ، تا تمییز تمییز بشه و بعد باید ماده ای درست کنیم به اسم ساروج و بزنیم داخل این ترک ها

-ساروج جالا چیه و چطور درست میشه ؟ ساروج متشکل هست از سفیده تخم مرغ با آهک که مخلوط این دوتا میشه ساروج و ساروج رو به داخل درز های دیگ سنگی شما قرار میدیم

-دقت کنین چربی های داخل ترک به خوبی خالی کنین حالا با سوزن یا هرچیز تیز و باریکی

حالت دوم : زمانی هست که ف دیگ سنگی شما شکسته هست ، در این زمان نکات خاص خودشو برای ترمیم دیگ سنگی شکسته توضیح میدیم که میتونین از این مطالب استفاده کنین

ترمیم دیگ سنگی شکسته

دیگ سنگی شکسته شرایطش فرق میکنه با دیگ سنگی ، که فقط ترک هاش زیاد شده ، برای همین من راهکار میدم برای ترمیم دیگ سنگی شکسته حالا خودتون ، با دقت این مراحل رو انجام بدین و اگر نظر و تجربه ای دارید برای ما در بخش کامنت ها بنویسید کمی پایین تر توضیحات رو نوشتم برای دیگ سنگی شکسته اما خب زیاد امید نداشته باشید معمولا ترمیم برای ترک های ریز هست ولی بازم تست کنین

ترمیم ترک دیزی سفالی

اگه شما دیزی سفالی هم دارید و می خواهید دیزی سفالی خودتون رو ترمیم کنین ، ترمیم دیزی سفالی قطعا فرق میکنه با دیزی سنگی چونکه دیزی سفالی و ترمیم ترک های دیزی سفالی خیلی فرق میکنه با دیزی سنگی ، دیزی های سفالی سبک و نازک هست و دیگ های سنگی ضخیم هستند و برای همین نحوه ترمیم هم فرق میکنه

خب برای ، برای دیگ سنگی ، هایی که شکسته ابتدا ، برای ترمیم دیگ سنگی ، دیگ سنگی رو با چسب های مناسب به هم بچسبانید و مطمن بشین که خوب چسبیده و بعد از اون طبق راهنمایی بالا که بهتون گفتم ، داخل درز های دیگ سنگی رو به خوبی بچسبانید تا ، ترک های دیگ سنگی به خوبی پر بشه و در نهایت غذایی که داخل دیگ درست می کنین به بیرون نریزه

چرا دیگ های سنگی ترک میخوره

در مورد دیگ های سنگی جدا از اینکه بدونیم چطور ترمیم کنیم ترک هارو باید بدونین چرا دیگ های سنگی ترک میخوره و با مراقبت های درست از ترک خوردن بی مورد دیگ های سنگی خودتون جلوگیری کنین با رعایت این نکات ایمنی

از مواردی که باعث ترک خودرن دیگ های سنگی میشه شامل موارد زیر :

-ضربه خوردن به دیگ باعث ترک خوردن دیزی سنگی شما میشه

-اگر حواستون نباشه و اب غذا شما تموم بشه و دیگ شما همچنان روی شعله بمونه

-اگر به دیگ شوک دمایی بدیم مثلا یهو گرم کنیم و یا یهو سرد

سعی کردیم تا اینجا تمام نکات لازم پیرامون دیگ های سنگی رو خدمت شما ارایه بدیم ، اگه از دیگ های خودتون به خوبی استفاده کنین و این اصولی که ذکر کردیم رو به درستی بهشون توجه کنین ، دیگ های سنگی شما تا چند قرن هم میتونه عمر کنه برای همین استفاده صحیح از دیگ های خودتون داشته باشید و تمام مواردی که گفتیم رو توجه کنین و اگر سوالی داشتین در بخش کامنت ها بنویسید و اگر تجربه ای هم دارید برای ما ذکر کنین و شما هم بخش کامنت هارو مطالعه کنین تجربه و نظرات خوبی رو میتونین ببینید و استفاده کنین .

محصول با موفقیت به سبد خرید اضافه شد.