در قدم اول اینکه چه سایز تنوری برای نانوایی خودتون بگیرید باید دقت داشته باشید که ، سایز تنور ارتباط مستقیم با سایز نان و تعداد نانی که قرار هست تولید کنین دارد مشخص کنین نان گرد قرار هست تولید کنین یا نان مستطیل و یا بهتر این هست که یک نان پخته شده رو از نزدیک ببینید و انتخاب کنین و سایز ان را مشخص کنین