نان یکی از نیاز های اساسی جوامع بشری بوده که ، از گذشته های دور به وسیله ابزار سنتی پخت میشده ، از سنگ بگیرید تا تنور های گلی سنتی و دیگر ابزار اما با رشد تکنولوژی و صنعت این پخت نان نیز مدرن شد و به سمت دستگاه های صنعتی مدرن پیش رفت و در حال حاضر ده ها مدل دستگاه صنعتی پخت نان داریم که جدا از اینکه سرعت پخت نان را بالا برده اند ، گاهی کیفیت و سلامت بهداشتی پخت نان را نیز به مراتب افزایش داده اند ، اگر به دنبال خرید و استعلام قیمت دستگاه های صنعتی برای نانوایی خودتان هستین همراه ما با تنور مهدی باشید ضمن معرفی دستگاه های نانوایی به شما کمک خواهیم کرد تا دستگاه مورد نیاز خودتان را انتخاب نمایید ، در اینجا درمورد انواع تنور ، از جمله صنعتی و سنتی و … به صورت کامل توضیح می دهیم و به معرفی انواع ابزار الات صنعتی پخت نان خواهیم پرداخت
در قدم اول شاید اشنایی شما با برخی ابزار الات صنعتی در نانوایی ، باعث بشود با شناخت بهتری نسبت به خرید دستگاه های نانوایی اقدام کنین هر چند هر کدام از دستگاه ها برای پخت یک مدل نان مورد استفاده قرار می گیرد ، اما خب دستگاه هایی نیز وجود دارد که بین مدل های مختلف نان مشابه هست ، مثلا خمیرگیر در بین تمام مدل های پخت نان یکسان هست و شما نیاز به دستگاه خمیرگیر را دارید
قبل از پرداختن به دستگاه های مختلف نانوایی ، باید در نظر بگیرید که ، اصولا دستگاه چیست و چه کاربردی دارد ، فارغ از معنوی لغوی دستگاه ، در بحث نانوایی ما به هر ابزاری که در پخت نان کمک کند و سرعت و کیفیت پخت نان را افزایش بدهد دستگاه می گوییم ، که بر خلاف نانوایی هاس سنتی که با تنور گلی و با دست نان پخته میشد ، در نانوایی های جدید با کمک دستگاه های مختلف تا جای ممکن دخالت نیروی دست در پخت نان به مراتب کاهش یافته
یکی از ابزار های مهم در نانوایی دستگاه های خمیرگیر هست که برای اماده سازی ، خمیر به آن نیاز دارید ، و شما میتوانید در سایت در صفحه خمیرگیر به صورت کامل در مورد خمیرگیر ها راهنمایی کامل رو دریافت کنین
خمیر پهن کن از دیگر دستگاه های کارامد در نانوایی هست که به شما کمک می کند ، تا سرعت پخت نان خود را افزایش بدهید ، کار این وسیله این هست که خمیر را پهن و نازک کرده و شما سریع تر می توانید خمیر را با این دستگاه پهن و نازک کنین که البته در مقاله کاملی در سایت در مورد خمیر پهن کن ها توضیح داده ایم ، لینک در ادامه ( راهنمای قیمت و خرید دستگاه خمیر پهن کن )
در یک دسته بندی کامل ، دستگاه های نانوایی شامل دستگاه های ، اتوماتیک ، نیمه اتوماتیک و دستی هستند ، منظور از دستی دستگاه هایی هستند که حداقل بخش زیادی از کار توسط دست و نیرو انسانی انجام میشود ، مثل نانوایی های سنتی و در مورد نیمه اتوماتیک ، یعنی نانوایی هایی که بخشی از کار توسط دستگاه انجام میشود ، از جمله دستگاه های دوار ،